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( j, C( @+ Y1 o: ?! k/ w4 ]![]() 5 o$ }5 j* R p3 d
: s2 l) j4 L* r- n( q4 y# c% a工艺：腌1 k& o) t* @; o7 H- g) }+ i; {
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难度：新手尝试) @7 ^1 g* M5 K3 _! n v& b
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人数：未知9 w( w& ]5 r( G" g
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口味：香辣味" m; q9 N+ e5 f* M: L9 a
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准备时间：10分钟+ K: K, E' a' R0 [
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烹饪时间：<10分钟: h3 |$ M" Y9 J
0 k3 E, H1 l+ d- Z& e主料：朝天椒250克
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# N- s5 i2 L, J+ D; |调料：食盐8克姜50克蒜2个
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辣翻天剁椒的做法 . t; Z2 Z; |6 g' c
2 {0 ]7 l' N$ ^5 i4 S: H材料集合图：/ k) d# ?+ P" X9 M' C
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1.朝天椒洗干净，擦干水分
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2.将生姜和蒜都切成末，将辣椒切成小圈圈，放在干净无水的容器里，加入8克盐& J: c5 t; r. k5 @5 t9 C7 y
8 o( a+ i% z6 W3 v+ v3 v3.带上1次性手套，把材料都用手搅拌均匀了& ~ d4 H, J7 b b& R o
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) M% S* Z' M. C4.将辣椒装入干净的玻璃瓶子中，用勺子按压紧实，封上两层保鲜膜再拧紧盖子密封好，入冰箱冷藏15天即可( X+ g; v+ V0 S' X+ h+ |
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菜品特色
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g6 t, D! I0 i4 F想要不辣的看这里：不辣的剁辣椒
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發表於 2016-9-23 18:37:20
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