辣翻天剁椒[6P]

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工艺：腌
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难度：新手尝试

8 C+ C# _4 s$ _* Q; k" o人数：未知

口味：香辣味
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准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

6 g9 {" O8 M; f主料：朝天椒250克
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调料：食盐8克姜50克蒜2个
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辣翻天剁椒的做法

5 F- J6 f) J# |  @5 ?材料集合图：

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1.朝天椒洗干净，擦干水分
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2.将生姜和蒜都切成末，将辣椒切成小圈圈，放在干净无水的容器里，加入8克盐
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1 u1 H- t* U! K% r0 O$ G3.带上1次性手套，把材料都用手搅拌均匀了

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! l" F0 U* G) q6 A- z4.将辣椒装入干净的玻璃瓶子中，用勺子按压紧实，封上两层保鲜膜再拧紧盖子密封好，入冰箱冷藏15天即可
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; o4 ^% m. K2 E" \菜品特色
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, o9 m% V! Y& w* y9 B) ~想要不辣的看这里：不辣的剁辣椒
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