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咸肉圆白菜煮螃蟹
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食材明细! Q8 R6 W" v, t4 f
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* N: `3 @8 O ~ ^9 j& E8 L: ~咸肉圆白菜煮螃蟹 的做法步骤' B! @4 f, ]# O/ v0 w2 ]
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0 F, Q6 E7 k S. P- |$ J$ H. S2 r% N食材:咸肉(已切)、螃蟹(已清洗)、圆白菜(已清洗)
2 a/ z, }+ h* d! B( f/ s+ z) r& r - % W# T- a7 |+ i% ^* H
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3 Z6 U, a% v# C6 z$ o将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。6 F2 T/ m" L' ~1 c
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烧锅倒油烧热,下入已切好的咸肉翻炒翻炒。3 L: D" t1 U2 ]: W. T+ _
( L/ W6 j8 M0 j. F2 v' Y4 q 4
" {6 o& C$ {- d7 d& C接着,合入已清洗好的圆白菜翻炒一下。; |* J3 Y* l! ~; ?1 A
; N/ G) y+ _* t' _! }, {% y9 O 5 d b2 N1 N; o& r4 X7 z @ B
然后,收拾好的螃蟹,加适量的清水。5 P2 [* Q6 P$ M, m; r3 f! m. H
: P6 j" C8 ]5 v# u9 X* B7 N 6 % Z0 y7 Y/ |1 m7 ^: S- K. D: W
加适量的料酒。
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0 W' f- t6 {( f& j! {7 j翻动一下煮开至熟。
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最后,加适量的盐。! l0 f6 p7 e/ d0 a
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加适量的味精。3 N& T1 W, X% t+ p
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- G6 Z% x3 R5 |% ~调味翻匀,即成。
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小窍门6 k) V6 ~7 S% G: j4 @8 [) U
试试味道再加盐。。。8 W" k& t$ f: G- l" R* U, k
使用的厨具:炒锅
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