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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 鮮筍魚皮湯［5P］
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查看:238 回復:1 發表於 2016-9-21 00:41:46
Popopapa123
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楼主
發表於 2016-9-21 00:41:46 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[湯類] 鮮筍魚皮湯［5P］ [複製鏈接]

0 P. F& r. Q* {5 ]3 j3 V) u
預備食材
  H6 `: B% }5 r% u" m竹筍 　 一根/ @" U) J4 I+ z! y5 a+ p# w
魚皮 　 5~7片
; E- m3 E- r$ q# h/ r1 \3 l, y0 S胡椒粉 　 些許
: K& r6 Y' r1 z! f4 Z- v$ [6 S9 a3 i+ [; m
+ ^# {" i* r; |5 [! a

7 x  M1 W7 G$ j( M5 q$ \4 M$ l" J1 V
步驟說明% A* K/ j0 H- _* h) V. d
01
  s$ q9 b' A, O0 b' [# [" X竹筍去殼切絲備用，魚皮一切三改成號入口的大小6 K, j2 V. D2 i* N% K( a2 m  e# D
02: D5 L$ \) }, m) f: p5 E: @
冷水放入筍絲煮滾
. a, F5 C* e% o8 @2 K03
7 K0 g2 m$ F. Y7 ]5 v煮滾約5分鐘後，放入魚皮再煮滾2~3分鐘，加些許鹽巴調味) y# S& T. ~( Z) `7 r% k; `
04: C1 k# R0 B  y+ a
食用前撒上適量的胡椒粉提味即可9 @5 }$ o+ H, F6 y4 f; S

# s0 T) N& I) c4 @5 S8 v* F2 ^, X" \2 R0 J

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