简版红油[5P]

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工艺：炸
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难度：初级入门

8 k, {% z" [% T& Y' D$ Q' N5 d# @7 {人数：未知

: m( _% S( E  X0 Q口味：红油味

+ O. F* `6 M9 |  R: M+ g& |- Y% `准备时间：5分钟
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烹饪时间：<10分钟
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主料：色拉油半碗 辣椒粉3大勺
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4 ?* o$ K: o  ^! M# C辅料：白芝麻适量
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调料：花椒适量干辣椒适量

简版红油的做法
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1.把芝麻放锅里炒香！待用，至图二的样子就可以

2.辣椒粉炒香，炒过的辣椒粉香味四处乱串，想调皮的孩子，可是你不得不爱
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3.把油，花椒，辣椒干放锅里烧热！至你闻到很香很香的花椒味的时候再炸一会就ok

' B! ]4 o" s' |: K& m7 J( i3 h" V4.把花椒和油隔开，油渣分离

5.待油放两分钟，温度估计降两成的时候把油浇进辣椒粉里！迅速用勺子搅拌。慢慢的你就看到一碗漂亮的红油了！加点炒芝麻！哎哟！！！！漂亮
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/ A! J; L, K" S" S菜品特色

0 e2 O+ }9 S1 n; {% ?1、红油做好了先放一天，最好第二天才开始食用！特别香，而且没那么燥！

0 s0 V/ f( l, Z" i: g2、到第二天如果你的红油还没放进有盖的罐子封住的话，整个厨房到处飘香！芝麻伴着辣椒还有花椒的魅力是无穷的！我们差不多每天做菜都舀一勺！劲好吃！

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