纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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0 C/ j0 r; ^. B' J7 y* ?1 y一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。

the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？
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$ z4 G$ M8 D* {8 j2 F/ S. ~2 H- g* X. N这个名字多么时髦和不可一世啊
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' n$ I  C2 Q- l) w8 Z而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。

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小店在东村一个朝东的街角
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/ W* `3 [" ^9 x, B7 c/ Q# O纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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$ U; p9 x: p; ~! _这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫

饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。

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4 {* r: u/ i! F4 f  o班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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口味有新意但又不是完全离经叛道

+ f6 Z, ^5 O0 M* I1 r班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。
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, S7 H' O1 j+ Z! s蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级
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1 w: o1 ]% j  X! i, I鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。

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5 k4 O( Z5 Z6 B; U鲜榨的小麦草汁
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入口清甜浓郁,就像放了蜜糖

或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。



厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。

% D$ Q9 x: E9 _& y1 p" V- e早安，纽约。
  E+ k' K7 ?) X3 `, K- c4 f推荐。
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餐厅：The Butcher’s Daughter
* j0 y! e+ [* V料理风格：美式素食

: ?& P+ i6 U( a" r2 N" U) c7 w地址：美国·纽约19 Kenmare Street
推荐：★★★★

图/文：村聲的伙食
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' j: n: ]2 h$ O. B( C! w6 W) X本文仅代表作者本人立场，与商家利益无关

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