纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。

the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？
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' p0 N* H. H0 Y7 `) o. r这个名字多么时髦和不可一世啊

而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。


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. N2 ]' S: j. g4 }1 n( H小店在东村一个朝东的街角
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7 `9 [6 x# M/ r8 _8 ?纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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$ X9 h% H7 s9 C这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫
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饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。
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& ]( s7 T7 V4 O( E# K$ D班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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' w, o' j, q" w6 C% C! t口味有新意但又不是完全离经叛道

* M* @( P6 }8 V. @$ z4 z班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。
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蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级
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鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。
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! D4 V, F# u- t6 N* q- |4 I鲜榨的小麦草汁


入口清甜浓郁,就像放了蜜糖

( p- C0 k" y5 R5 P$ D+ q或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。


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厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。

早安，纽约。
) z) O3 l; D# E$ r9 M& I推荐。
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" l+ R! I7 b2 ^9 H2 ^4 G餐厅：The Butcher’s Daughter
: k2 |& K2 P+ D: u; Z料理风格：美式素食
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地址：美国·纽约19 Kenmare Street
/ B$ {* L& O* ^8 W推荐：★★★★
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8 I; M* l8 E* D: K  {图/文：村聲的伙食

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