简版红油[5P]

spetoct

+ ^) u, l! L+ z, u& d# E
工艺：炸
7 u* s7 J$ w0 S
难度：初级入门

人数：未知

. A. S8 ]+ B# T+ j口味：红油味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟

1 Y: U: i7 }" B9 v3 b% x主料：色拉油半碗 辣椒粉3大勺

辅料：白芝麻适量

8 z. ^/ B1 j& o: d调料：花椒适量干辣椒适量
) a# _" X9 f. {
. C( J2 x# C$ |9 m. k$ z简版红油的做法

1.把芝麻放锅里炒香！待用，至图二的样子就可以
' }% _' @) }/ f
! f! V+ g$ `8 K4 l+ J5 L7 z, z9 E+ V2.辣椒粉炒香，炒过的辣椒粉香味四处乱串，想调皮的孩子，可是你不得不爱
8 l, H3 u/ T% g) ~
5 w* L. C7 |; S" t3.把油，花椒，辣椒干放锅里烧热！至你闻到很香很香的花椒味的时候再炸一会就ok

4.把花椒和油隔开，油渣分离
$ ~7 Y* h8 b1 C' {- Y
1 G) A9 s0 k1 [5 }& x5.待油放两分钟，温度估计降两成的时候把油浇进辣椒粉里！迅速用勺子搅拌。慢慢的你就看到一碗漂亮的红油了！加点炒芝麻！哎哟！！！！漂亮
+ m: P' |0 r* ]
8 F. J9 k; \& J0 a1 C( q


! r- |; E5 Z( a6 n; S! I

6 g1 `* l4 V& k5 j+ V/ `
% m, p+ _4 b9 T- p  O
8 J6 x4 n7 E# |' h- c
菜品特色
: B0 K1 i+ q/ t& G' y  f. b! b
. ^% @+ _+ }8 P/ b1、红油做好了先放一天，最好第二天才开始食用！特别香，而且没那么燥！
7 l0 a( n9 B2 N/ ~  h7 I5 n3 ]0 Y
7 d$ R+ I. l$ y3 [/ v/ @, }( x2、到第二天如果你的红油还没放进有盖的罐子封住的话，整个厨房到处飘香！芝麻伴着辣椒还有花椒的魅力是无穷的！我们差不多每天做菜都舀一勺！劲好吃！
5 q5 i+ n& L- j5 T1 p
0 ^; {( H  u8 {+ z5 z+ a) U2 `% s