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[雞] 柠香黑椒蜜汁鸡翅[5P] [複製鏈接]


* I8 `7 j! M" V0 v: I6 @
工艺:烤
7 ~$ b, Y3 E2 E* \' z" P
% j7 p7 x+ R2 V2 F6 i难度:初中水平/ g4 i" k) D; _% J

! R" [0 i1 F4 D1 K9 S人数:3人份
$ m5 c% z2 ^# B. e
& x5 n" i9 K5 A6 n& J+ s口味:咸鲜味! p* S6 P1 ~' r

9 t  T9 w% ~- s6 o& U" \准备时间:2小时" |, H5 b) W0 \, S& ?  i0 ]8 m

- Q7 \* x9 N  C1 r# J/ `烹饪时间:<30分钟
4 X7 }; h; \4 [" X4 P& x+ ^
  p/ {2 F7 L1 r$ G- f3 m“往常腌鸡翅会用到各式酒类去腥,给小朋友做时,可用柠檬汁替代,不但腥味儿去掉了,还增加了特有的清新香气。刷点儿蜂蜜,更是让小朋友爱不释嘴啊。”4 k( J/ h1 A. t" w- c

  E* @; |% s! _2 }: d主料:鸡翅中12个
1 K6 f) ?. R9 h; K* W5 a/ T- e5 @" R# U
辅料:柠檬1个- U/ `9 F% b$ _& k* Y2 e

$ z: o2 s) F, @1 a- L调料:食盐1茶匙黑胡椒1茶匙蜂蜜1汤匙
8 A7 J; X& w& x$ e! }& z6 T5 C+ E, h& Y! N# R4 k, V7 h
柠香黑椒蜜汁鸡翅的做法1 b8 w# ]1 Q( a( {" `2 v

) P( h+ _  G! J1.鸡翅中洗干净,用叉子在鸡翅身两面扎些孔,方便入味,缩短腌制时间
8 J; [% ]# s# w( s& l
4 E# f; b9 A& }* N+ j) \  _/ ]/ T2.撒少许盐,挤入一些新鲜柠檬汁,腌制2小时$ [0 H4 z: ~; q6 v6 ^5 L
3 H- K- e. k5 U! I1 l2 S% }: b
4 ~  q4 \  u8 B. p& |) M

# a1 ^4 g4 J( [( R$ P3.腌好的鸡翅再薄薄撒些盐,并撒一点黑胡椒碎增香0 b$ a! @. Y6 L, m+ R' K
4 ?' W* H) _- m1 l# F
4.烤箱预热210度,中层20分钟,表面朝下
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+ z" W, U* c6 [! {+ L5 _' Z. W5 ~! m7 D

4 H  o+ j* `0 W3 v& a! W' O5.取出后,刷一层蜂蜜,表面朝上继续烘烤
  F! J: E/ A# z; O$ c* O/ p, R7 _  x- ?% U, d
6.10分钟后出炉/ v2 l  b4 l  ]/ V! L

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