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* I8 `7 j! M" V0 v: I6 @工艺:烤
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% j7 p7 x+ R2 V2 F6 i难度:初中水平/ g4 i" k) D; _% J
! R" [0 i1 F4 D1 K9 S人数:3人份
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& x5 n" i9 K5 A6 n& J+ s口味:咸鲜味! p* S6 P1 ~' r
9 t T9 w% ~- s6 o& U" \准备时间:2小时" |, H5 b) W0 \, S& ? i0 ]8 m
- Q7 \* x9 N C1 r# J/ `烹饪时间:<30分钟
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p/ {2 F7 L1 r$ G- f3 m“往常腌鸡翅会用到各式酒类去腥,给小朋友做时,可用柠檬汁替代,不但腥味儿去掉了,还增加了特有的清新香气。刷点儿蜂蜜,更是让小朋友爱不释嘴啊。”4 k( J/ h1 A. t" w- c
E* @; |% s! _2 }: d主料:鸡翅中12个
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辅料:柠檬1个- U/ `9 F% b$ _& k* Y2 e
$ z: o2 s) F, @1 a- L调料:食盐1茶匙黑胡椒1茶匙蜂蜜1汤匙
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柠香黑椒蜜汁鸡翅的做法1 b8 w# ]1 Q( a( {" `2 v
) P( h+ _ G! J1.鸡翅中洗干净,用叉子在鸡翅身两面扎些孔,方便入味,缩短腌制时间
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4 E# f; b9 A& }* N+ j) \ _/ ]/ T2.撒少许盐,挤入一些新鲜柠檬汁,腌制2小时$ [0 H4 z: ~; q6 v6 ^5 L
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# a1 ^4 g4 J( [( R$ P3.腌好的鸡翅再薄薄撒些盐,并撒一点黑胡椒碎增香0 b$ a! @. Y6 L, m+ R' K
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4.烤箱预热210度,中层20分钟,表面朝下
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+ z" W, U* c6 [! {+ L5 _' Z. W5 ~! m7 D
4 H o+ j* `0 W3 v& a! W' O5.取出后,刷一层蜂蜜,表面朝上继续烘烤
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6.10分钟后出炉/ v2 l b4 l ]/ V! L
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