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預備食材
( v# B8 @/ ~% |, J$ |( ]! b4 Z海龍鬚 50元
( Y5 ^: }3 l, b- Z D* } n香菜 1把(切末); ~5 A! ?7 c, h3 g% ?, `6 Q9 I
青蔥 1根(切末)( l+ A; d" K) f
蒜頭 2顆(切末)
2 I: `3 ~; D% z/ g5 i* M/ f7 m嫩薑絲 適量5 P6 P8 T5 V/ q& Y- w% x
辣椒 1根(切片). i& @" W: Y! I d' c4 g
調味料:
6 U' W4 U7 n: I# h醬油 3T
! A! f8 \" H' H二砂 1t) X$ N3 w$ M0 o$ {" y9 O
塩巴 1-2g5 T' p3 n! ^2 J, H# \, S
黑醋 1.5T. S) y' ?( Y! R5 @9 N+ r5 l
香油 1-2T W. `7 N: C! r8 f7 `9 \6 o
5 `- A) H6 a5 P: v1 N5 P' I/ j
$ t$ d$ S7 u; I3 k1 j' d3 _3 |
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步驟說明
: A; y3 K$ K# v; p/ u! w, O1 Q9 {![]() 018 s5 w' p$ z. _# j9 J
將海龍鬚用自來水洗過3,4次..* L6 R/ i! @9 U- e
![]() 02+ v e% p8 n9 H6 F7 J: |, N4 t
準備一鍋滾水,加少許塩,並將海龍鬚放入燙熱..(燙太久會讓她變得軟爛不脆口!)/ P9 L" Y# u @& R
![]() 03
T, X# E8 W8 W& R5 G4 @撈起後,加入香菜末,蔥末,薑絲,辣椒及調味料拌勻,就可以食用囉!& A$ ~2 P0 N* r7 y' \" G5 {
![]() 04. g, w" m& t3 z8 @$ }6 K
喜歡的話,放入冷藏冰冰涼涼的吃也很棒唷!
2 ?$ k& V9 R! F# D2 l: f, j+ k
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發表於 2016-9-9 15:19:44
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