蒜蓉粉丝蒸虾[5]

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) W5 E8 S1 j. h , \$ x1 N8 x0 s) c - R9 W! q$ \- o/ H1粉丝用温水浸泡二十分钟，仔细清洗后用剪刀剪掉虾的胡须和脚，小心不要扎到自己的手 & M, i+ V9 f" Z; P, ]: [7 q 7 @7 J- |1 |0 V9 ^, `9 F2蒜切成蒜蓉，用剪刀开背，再用小刀剖开，注意不要切成两半，去除虾肠，清洗后将蒜蓉用小勺子赛进虾背里，放置在粉丝上面，最好不要买壳太硬的虾，壳硬的虾开背去虾肠比较困难喔 3预留一些蒜蓉，将3勺生抽3勺蒸鱼豉油2勺蚝油1勺醋小半勺盐1小勺白糖在小碗里先混合均匀，起油锅放入三勺油，放入蒜泥和调好的汁，烧开有香味关火，均匀的淋到大虾上，汁根据虾的数量及个人口味可增加过减少 . y* k8 L% r' d  ^7 I( W7 z 4锅里放水，放入蒸盘上，中火蒸十五至二十分钟！ 5蒸好后，将葱末用油炒香，淋在虾上即可！ % _* n; r4 h* m

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