布丁麵包

acchenry

米林香|咖啡麥麩皮吐司|生酮
1片
; C/ ~3 K5 G1 i7 k4 \- L1 l全脂牛奶
- f* A$ L4 K6 R, a100ml
雞蛋
; ?3 Q- g! }- a1顆
/ ~3 r+ G& H! t( e7 t5 P赤藻糖醇
; E- w" Y. p$ Y2 ]1 u2 n20g
香草籽
0 |8 c, w' D8 V1/3條
1 @7 Z. i" e- M" N% {
7 \4 y+ ]& m$ n0 \) g) C

咖啡吐司先放置冷藏退冰一天，
切成12小塊後，先拿去氣炸170度13分
* a5 M# P" P% V2 v3 l6 ]接著取出香草莢中的香草籽，並加入牛奶中
, z+ D5 t! ]1 d* j攪拌均勻後，在碗內打入一顆雞蛋
+ q, i5 i$ g7 \# i% ^把牛奶和蛋液混合，有點蛋白塊沒關係，後面步驟會使用篩網過濾
+ M1 F, ?; g+ o# W# c  \- D4 {( o

* ^/ r# J* s1 J: A. ]0 a( O0 |9 B

5 [6 t9 n0 L3 N- d3 ?2 s接著在焗烤盤中擺上氣炸完成的吐司塊
! ^1 k: e+ b+ E$ T$ G1 b然後在焗烤盤上拿著篩網，將蛋液倒入
, p7 k- z9 M) O2 D9 H0 n0 W

接著拿去氣炸170度11
0 m3 Y6 L  d( d% L/ m$ |