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美國白肉馬鈴薯) _( x7 L U3 V9 R7 H! P- p7 k3 e
1顆
, g* M7 F7 a2 D低筋麵粉
: r7 Z' G; |6 e; b: H60克: E" `% g% Q( l; r9 Z4 K5 T
蛋
7 N2 V) W- y# i; P1顆
. d$ v( N2 |4 Y c% M; W奶油
8 Q5 P: ?' N6 j" d10克# C& j3 u1 w) y
牛奶$ |' r1 U: u& J6 e/ {( M2 x' q
70毫升- y7 b w+ F. T. O# Z% r& n
鹽+ k1 A5 q) i7 h, d$ @6 B" B
1茶匙- a: q* X! |- t- A9 u1 c0 m! m8 _
9 M) Q! ]: l& E# w
( p" G. Y2 t$ Q9 W& D) D: B J選用美國馬鈴薯1 X7 I6 ? d) e, H
蒸熟馬鈴薯，壓成泥
" t5 B+ D$ `! d/ T$ [( g$ a9 _0 p接著把奶油切小塊，放入攪拌至融化
* m1 P$ p$ R R: \9 L3 @把雞蛋打散後，放入牛奶、鹽拌勻: M4 u. l0 p2 Z* Y4 d# n: C0 B! O
接著再加入過篩低筋麵粉，再次拌勻% m% _9 N6 z; L. `8 I5 F# C: z
舀起適量麵糊，放入鍋中煎熟即8 v% g' W" i' {8 Q
' `. t, \6 t; X; T+ s% _( X' l! K8 x3 U
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發表於 2024-1-2 15:41:41
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