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cream cheese
- @+ _% H6 o) {* M. |( i250克
: u: U8 s+ a5 ?3 w鮮奶油
: {- e- N7 b/ k) M4 Z140克. `& j. c) K1 j- L! F+ g x8 o
牛奶' {# n/ E5 F% U% V# O
60毫升
: ~7 X7 v$ n! D1 O. I低筋麵粉
% L! \2 V' J% @5 G9 T1大匙& \' W, ~, d" M2 }: T: e
雞蛋6 l! ^4 M/ ^# m
2顆+ Z! t# F& k. Z$ h6 l
糖( b- Y6 A: m" U# X$ N" D- `0 P! h
3大匙7 N) J+ A H- \5 y5 `) C
冷凍藍莓
: q j" S w- E! X100克
8 ^( z) G. X3 W8 {8 ]" z! S# K糖
+ b% Y$ ~& o2 y# F20克
" }3 f2 e2 x9 Z$ I( a蛋糕模6 M, Z( n1 V2 S5 u
約5.5吋1 \( C* f O3 z* a( H
烘焙紙& `1 M9 M% H, y# w+ u. Q
1張+ e0 M: F4 x1 S" ]
7 {& `2 K# H+ u5 h7 R g6 |5 f H H' l" b# F$ @
備料
5 z0 ?* q6 D. G' L; I4 }藍莓放室溫解凍0 y6 M7 {$ Y: ]& C# H
cream cheese放室溫放軟$ ^" z- C4 A- o ]6 ^
鍋中放入藍莓、糖20g,壓一下煮至軟
3 G1 E/ d5 N r1 W$ A4 q7 g# o* `cream cheese、糖、牛奶、鮮奶油，隔水加熱,拌至糖溶解
; r5 T' [! Q) y, U3 L9 b加入麵粉，分二次下，拌勻0 ~: V9 A5 q k3 @6 E$ R
: t- r8 b0 E. Q( G2 a1 |# C- J9 B
]- j3 M9 w4 V# g* R- n加入蛋拌勻，分二次
# v/ m/ N$ [( R* t8 Y
" U( k2 I- s% A5 a& C% H. w
5 y; r& d1 u( T1 \# d) y: `* E) C) [" t d0 }* f$ J3 x N$ r& j" V7 X
. h, }5 y `+ O& Q7 e
麵糊過篩' S% n" R$ t8 n0 r
將麵糊分成二份，一份加入一大匙藍莓醬拌勻
/ Z# ?1 Z9 N( p1 r) k1 h+ g7 _ o% i: E
9 \/ U" c$ P9 A$ E8 U' E' \0 t5 s烤模鋪上烘焙紙，將原味麵糊倒入一些7 \& p. l& x- i# y$ G: w; n
4 e0 V# a& ^: J0 H# o
6 V+ R/ e( m, \4 r: U/ ]1 t5 ~
再倒入藍莓麵糊，之後依序交叉倒入
, Y; j1 d/ q! q+ m
) U; h" _; _4 ]: j7 w
, G" W( T; [ d; j5 ] g烤箱預熱，200度烤約30分鐘後，220度烤約4分鐘; | I& s! f$ H2 i
, X6 I, V4 ~: `2 e) t" c% a U9 k0 k0 Y
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發表於 2023-12-31 14:48:57
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