盆栽奶酪

acchenry

鮮奶
1000克
( k1 b) Q) V: D0 m* m' ?, D鮮奶油（動物性）
1000克
吉利丁片
2 H4 j; J& T) x6 e1 d12片
! m: ^+ y( H/ T砂糖白糖
120克


4 g) n+ \) O& G6 U; Y. }1.先把吉利丁片用冰水泡軟。
. e! W$ _3 E: s+ c   (一定要用冰水，泡軟後撈起備用)
, G6 N1 f+ ^" {0 ~% M& |$ p" g2.鮮奶用小火慢慢(不可煮沸ㄛ)
3.砂糖放入鮮奶鍋內拌勻融化
4.倒入鮮奶油拌勻
5 r  Y1 y8 j2 Z+ [4 r; G5.放入泡軟吉利丁片溶解
$ U- B% x$ l8 H# ~7 r) ^6.熄火裝入容器內，放入冷藏結成凍狀
7.結凍後把OREO巧克力壓碎，
! u! z! ?7 U3 o/ c放入盆栽奶酪上面
9 o. Q, C% {! r+ ?( m8 V這次原味奶酪做了31個
# T- v! @8 w4 z- C, R6 q不要一次做很多的份量
( t- N. O0 N6 ?' B+ }請自行去換算減量作法
蓋上蓋子
放在冰箱冷藏
原味奶酪冷藏
  r+ l! |3 v7 g, Y4 P可以保存時間比較久一點
/ r2 L2 H1 n/ B7 w# r（請儘早食用）
要做盆栽奶酪要現做
免得餅乾會軟化、沒有脆
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