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千層皮' B1 o1 z5 }5 y- _$ A- }( N
全蛋
: B2 h4 M; j) S2 \7 V/ F' }2顆
" I0 ?5 l* z% f0 |+ D7 W5 c* X砂糖
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280克
( f1 N% d( }! G ?8 ~% X9 t低筋麵粉" N1 Z F4 Z- w3 p; H2 _( Y
70克
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* t% i+ Y* U; D/ F' M. T芒果內餡. v- |7 r( Y; u
芒果
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450克' P# O' @' `( J7 R
糖
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動物鮮奶油
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砂糖- P3 m0 e1 i$ c8 t4 s ^) U( M
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牛奶打微波溫溫的加入砂糖攪拌均勻，再加入低粉拌均，再加全蛋跟檸檬汁拌均，最後過篩三次。. f9 I# r. T* J2 m) `2 o
用湯匙撈一匙，從中心開始快速轉一圈，多餘的麵糊倒回去，煎到起泡，翻面再煎個30秒。2 O2 K2 K( @( c( x9 f* W
煎完27-30片6 c- x2 G ?) e5 J3 y3 w
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發表於 2023-12-27 19:34:46
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