- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：202 天
連續簽到：52 天
|
奶油
/ T2 H: K1 k' T( j, W H1 I90克6 B& L$ j0 P) K" B+ t$ c
低筋麵粉/ \' c9 V5 W4 L1 F$ R
140克
3 w* `, S" }+ X; z1 W$ U0 l% p! ?杏仁粉
2 ~5 l; z2 d) G9 G: u; i45g# H: E$ E8 S# K5 l- N- Y& w
糖粉% T, b$ o2 J' y, D$ o. E5 T
50g1 [4 O! `! J7 `5 V3 O- h' D5 D$ p
草莓粉
2 P& I" ]$ q6 B' N; ]9 F15g
* H+ n/ L, [: n* d. r; K
; B$ S. ?! l- C$ X3 R; k' H
1 D- Y5 a6 p+ B a7 c各別過篩低筋麵粉、杏仁粉、糖。
p: j: P/ d7 Y奶油室溫軟化。8 Z1 K+ D" K: C' v
烤箱以160度預熱。" s) R2 w$ N$ A( Z: ]
) b1 ?+ z! l5 H7 m R奶油軟化後打成羽毛狀，加入糖粉，確實打至顏色發白。
. G7 Z2 B; E$ r' {: b/ t7 S: \4 Q; e8 t
加入低筋麵粉、杏仁粉、草莓粉，以刮刀拌勻至顏色均勻。
' y9 m% c U. j& a9 I
5 ]0 J* f, u' K" J整成團後用保鮮膜包覆，冷藏靜置20分鐘以上。 w/ n; q$ g" y3 e3 U/ J' u% q% p
每顆以8g為重，搓揉成圓球。
( ~- T5 e3 Y0 I$ ^以160度烘烤15-20分鐘。( a) k9 U2 j( ?: ?% e
取出散熱放涼後即可食用。0 \, K! I w7 S9 ]
裝飾糖粉依個人喜好。
: Q$ j! S, C9 H7 w( ^$ c. J4 k4 f8 s
|
|
發表於 2023-12-27 13:38:22
收藏
贊(