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布里Brie奶酪, x3 U( X X) |; l
120g" O1 Y1 T9 C1 E5 m* j; E2 L
歐式鄉村麵包7 G m: [+ s. P* z; N0 Y( L9 h5 i
1顆: {8 P: U8 m/ E6 y: K! G6 Z. j" d
鮮迷迭香
, G" A6 d: C9 ^0 E* D5 h1支2 m* V+ F5 x5 ?5 v
現磨黑胡椒
; `8 j- k# }+ Q5 h$ P# q6 U少許, }' t q5 q! F2 ?$ M
蜂蜜( U: u$ X0 x2 `" P3 r! U2 b
2匙 N6 i' `/ L4 G. R/ f z
初榨橄欖油# }/ w& A+ s' }2 K
1匙
' t, r5 w- \1 T2 w! F& P無花果- S9 b! m& W' \( R
4顆
, \2 i; [( j& f5 r4 G4 X0 A哈密瓜
- r% I% p# V3 X1/4顆. v0 X$ T* z) C# m
西班牙風乾火腿片
3 J! m0 h- ^; H3片+ ]1 o. r" C/ F6 G
水漬甜椒綠橄欖% P- [3 \: ]/ k1 L6 `
5顆6 z2 b; ?2 n- b/ m4 j# I
薄荷葉
! x5 z; C& _( }8 p少許
, o: |, \: O y& N4 C
7 ~8 N1 t4 W$ ?9 q: _, g; u. W% Q) {: }( U: S% q% z
備好食材。1 G1 D, O9 f$ [/ j N$ |- y0 e
將歐式鄉村麵包的中心挖出可以容納Brie奶酪的位置。+ o9 H8 `% ~/ E' l! E3 f
將Brie奶酪放入麵包後灑上迷迭香葉、現磨黑胡椒碎，淋上2/3的蜂蜜。
% y2 q* H5 U4 X& j) B! l% B( |( M/ ^3 I將烤箱180度預熱15分鐘後烤7-10分鐘（需視不同烤箱的熱度決定）烤至用牙籤插入可以感覺到奶酪已經呈現黏黏的軟化狀即可。
$ r$ j/ `: U7 \7 x- t$ y將奶酪擺至盤中央裝飾切好的無花果再淋上1/3蜂蜜即可食用。
2 B8 S7 l/ y* l+ _. D* O' G+ g+ {0 }7 w& z6 A% M; K
+ l! ^# \8 F$ t. Z- i* T將哈密瓜切成塊狀後備用。3 L( x" p& ^/ _: A3 r4 _
將西班牙風乾火腿片切段後擺放於哈密瓜上，裝飾上水漬甜椒綠橄欖與薄荷葉即可。
! `# f/ x ]! ` L6 @4 f1 S搭配上法國紅酒。
4 p7 a; h/ M3 a切開後的Brie奶酪與麵包。& `7 R+ w9 [4 U% Q* ]
切開後的Brie奶酪麵包: H& ~- z- d' Y% S7 x
$ s: o M& B1 k: z5 E4 {! U6 ~1 m+ F
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發表於 2023-12-25 12:26:26
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