臘腸菠蘿炒飯

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材料及份量:
, f- ^. l9 h! V" W份量（1人）
8 B1 u& x! M/ ?- e# j4 r$ \白米 250克
& i5 r) c2 o  r7 c' P清水 300毫升
3 O* h! @. w) h9 u$ G% Z3 {臘腸 200克
菠蘿 半個
0 K2 K* C+ x  G! t& H5 k! D
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調味料:
鹽 適量
9 T; h7 X7 g+ V4 N+ ^胡椒粉 少許
0 D* T) A. H, R生抽 2茶匙
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; w+ C1 J! p9 z2 I' z* D# V( [, z製法:
1. 菠蘿挖出果肉，放在鹽水中略浸，取出切成粒狀，瀝去水分備用，臘腸切丁。
2. 將白米洗淨、瀝水 。
3 . 將白米、臘腸和水放入瓦煲內煮滾後，再改以慢火煮約15 分鐘 。
4 . 倒入飯和調味料炒勻，最後加入菠蘿粒炒勻即可。

acchenry

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