蓝绿树留学:美国留学 | 美国十大美食城市大盘点~

佐罗

开始于2003年“绿色、健康、安全”绿色国际教育理念
* l( y4 @1 [3 v' Q3 d- ~9 g

+ e, X" u$ I# ?9 x
  p' d8 N! _8 S( x. j

虽然说美国是一个只成立了200多年的年轻国家，在饮食文化方面很难和坐拥五千年历史的中国相比。但作为一个移民国家，美国饮食最大的特点就是多元化，很多城市都有属于自己的标志性美食。

/ q2 p6 p# S) J' m# T* W  t- D通过各方面比较后，选出了十个最适合吃货们生存的城市，在不能回国吃烤串火锅麻辣烫煎饼果子烤鸭大闸蟹烤冷面的日子里，留学党们请拿好这份美食地图，一起来安慰一下受伤的心（weì）吧
( y1 q/ a* ^7 Z

% K" @% x1 z+ p9 i9 @/ l& I/ O
10
10   Las Vegas

Las Vegas原本只是内华达的一个绿洲，赌博合法化后，一夜之间赌场纷纷成立，“赌城”之名就此传开，从此变成了“纸醉金迷”的代名词。


+ h. M# z5 U+ d( t& Q0 W

而Las Vegas美食的特点也是这样，注重追求奢侈、豪华的极致体验。为了满足全球各地观光客的口味，Vegas几乎每家酒店都有自己的自助餐厅。



其中，凯撒宫的Bacchanal Buffet最为热门，一进门就是堆满了蟹腿、生蚝的海鲜区，每天提供的菜式超过500种，保证你吃到扶着墙出餐厅。身为人均60美金的餐厅，性价比还是比较高的。不过门前每天都有长龙，去之前要做好排队1个小时左右的准备。



除了Bacchanal Buffet，比较值得去的还有The Buffet（永利皇宫内，装修少女、甜点好吃）
1 Z- J) m1 j+ |


8 \) V' @# V; c0 ESterling Brunch Buffet（Bally’s酒店内，不过只有周末上午开门，价位偏高，但食材更加高级）
+ k& X" |+ H+ t
# \; L- Q' \  j" s2 z+ E& `1 @- `
) D, I1 b: O+ ]7 `$ n2 @
0 C0 D$ [+ |  G5 h) {4 \在Las Vegas这个欲望之都，除了各式各样的Buffet，有机会的话一定要享受一下Fine Dining，比较推荐的是米其林3星法餐Joël Robuchon和百丽宫喷泉前的米其林2星西餐厅Picasso。让享受美食不再单纯为了饱腹，更多的是体验餐厅无微不至的服务和感受食物背后的故事。
& k: _) _) I' x) J9
09  Chicago
, J5 q. C* j; H+ ]* V+ Q0 c
- m7 R  @1 ?3 u1 f- w$ {不管你喜欢的是高级餐厅还是平价美食、富有当地特色的小吃还是异国料理，在芝加哥你都能找到你想要的东西。

7 |+ \3 |+ H' |7 m, N  w5 @  ^
# q, l  z, s3 w2 d0 x
) L' b6 [- b) u; W; L& f; R" m美国人民对高热量食品实在是有着固执的喜爱。品尝Deep Dish Pizza是在芝加哥的必做之事，比较推荐的是Giordano’s和Lou Malnati’s。Deep Dish Pizza的特点是中间丰厚多汁的芝士和番茄酱，在拉起时呼之欲出，大胃王千万不要错过！
) i4 k9 ?1 }& p- s
# Z- j! ~! Z% a/ I
, l0 b/ y1 L* B. J  L- t: ^
9 g* _" ^$ r" A5 s. }除此之外，很多人必打卡的美食还有Garrett’s Popcorn咸甜夹杂的Chicago Mix：
4 J+ ?/ D7 @3 Z
8 J0 C, }8 M2 j' b  o
* R+ X% P; {7 J* V6 x1 z# j7 T2 w
Chicago Style Hot Dog，芝加哥人吃热狗有自己的执念，比如绝对不加番茄酱、面包皮要加罂粟籽等等。

; M5 R% S1 w9 V5 j9 R: P9 `2 G( [
5 j( f2 j. C, ?% V# i# E
5 \% K0 W+ }- \) F然鹅就跟杭州人不常吃西湖醋鱼是一个道理，芝加哥当地人也不会常吃这些网红美食，很大一部分原因是芝加哥当地有很多好吃的新美式餐厅，比如Girl & the Goat、Boka、Blackbird等等。


! }0 i9 r/ ^( S/ G- R
1 A* _! G9 U7 F) F/ r* J看过记录片Chef’s Table的小伙伴一定对芝加哥第一家米其林3星餐厅Alinea和Chef Grant Achatz的传奇故事不陌生。Chef在事业巅峰期患了舌癌，夺走了他赖以为生的味觉，而这位厨房里的贝多芬还是打造了Alinea并拿下美国最佳餐厅的名号。
% G) }" A7 A  I, d5 Q6 G; k% e3 Y
; C2 ~1 W, _: A" Y8 r$ y
) a6 g, A. l2 x" G' e/ @
' u) b* ]& @! ?- N! \- V# f菜单中最出名的一道要数最后的Table Dessert啦！Chef会来到食客桌边用各种味道的酱在桌布上作画，最后砸开液氮冷冻的白巧克力球。看似随意，但所有味道、形态都精心安排，味道和颜值都满分。不过分量是真心大，Chef说基本上没人能真的吃完这一道。



3 j; X' ^2 s# `5 `% ?* N+ I% u& d8
08  Miami


有没有看过电影Chef的吃货小伙伴？电影讲述的是一个放弃了高级餐厅的星级大厨来到了Miami在餐车上卖Cuban Sandwich的故事，看完之后眼馋的小编第二天一大清早就跑去附近买了三个Cuban Sandwich尝鲜。

. |& B' [* n  F0 \0 C0 Z
2 u6 }2 ?) v$ `+ ^' j; y( Q1 R9 M) S; C
  M! M! X. Q' L& P' Y1 g( v美国佛罗里达州有许多古巴移民，想在美国境内吃到最正宗的古巴菜，必须得来迈阿密。传统的Cuban Sandwich是将法棍切开后夹上火腿、芝士、黄油和酸黄瓜，压扁后用加热板焙烤。
- L' D. t$ F2 j, W0 u" o
5 D8 u0 `( J6 M" a$ n$ ?
+ p* {; V  a& H. ?7 x) K9 X
烤面包口感紧实、焦香酥脆，加上烤制的猪里脊、火腿片以及酸黄瓜，最后还有大量融化了的芝士，用它浓香滑腻的质感和味道把所有食材紧紧包裹在一起，瞬间吃出满满的幸福感！要吃到正宗的Cuban Sandwich，比较推荐的有Versailles、Las Olas Cafe。
: w9 O0 n9 s; q5 b) `, @; x" [3 n- Q1 x


Miami还有一家必打卡的餐厅叫Puerto Sagua，不仅味道正宗，装修、环境也非常“正宗”，让你仿佛置身在古巴当地的战乱地区。最推荐的是招牌炖牛尾，软糯入味，非常适合中国胃。

& t- r! J) @% V8 G6 k. h

' f7 ~, W, C) u. K& y还有一些其他值得尝试的拉丁风味美食，比如香脆的Chicharrón炸猪皮。
+ D1 \8 u* X8 A  y! J) W7
07   Seattle

到西雅图必逛的Pike Place Market，是全美经营最久的市集，有农民、鱼贩的摊位、匠人的手工艺品，以及各式各样的美食，大大小小的餐厅、小吃摊加起来有几十家。
/ ]7 o& k+ v# H! r1 }5 d


这里不仅是观光客的最爱，西雅图当地人也喜欢常来逛逛。Mee Sum Pastry的咖喱叉烧包、Cinnamon Works的肉桂卷、Choukette的闪电泡芙，都是Pike Place Market人流涌动的原因。
3 ]8 G, Y# `( N* n7 r


由于得天独厚的地理位置，想要品尝最新鲜的生蚝，西雅图绝对是你的首选。许多餐厅都有自己的Happy Hour，便宜起来每只生蚝只要1美金！
/ {) I- A% A0 m  k9 P: W
$ E( ]! l- o9 X" A0 X7 L

这里要推荐的Oyster Bar是Elliott’s和The Oyster Bar，生蚝肉质嫩滑多汁，新鲜到可以闻到大海的味道，从环境到服务再到食物口感，都绝对不会让你失望。



喜欢吃寿司的小伙伴们对寿司之神小野二郎一定不陌生，二郎的高徒Shiro Kashiba在西雅图开了两家寿司店，第一家叫Shiro’s，吸引了无数人慕名前往。后来又在Pike Place Market开了第二家叫Sushi Kashiba，本人也一直在新店做寿司，冲着Shiro来的小伙伴千万别走错啦！
" \; u" ^$ B* U2 g% {7 Q0 x

. ~  Z2 @! f/ F# u
0 }3 ~( L% `% G" y1 b西雅图以海鲜闻名，除了上文提到的餐厅，还有The Crab Pot的螃蟹、明家私房菜的砂锅蟹粥，甚至可以体验自己抓螃蟹、挖贝壳、撬生蚝。爱吃海鲜的小吃货们还不赶紧安排起来？
  E& k: h* a' v2 }/ [6
3 }9 X5 M: x8 k& m/ l06  Austin

; ?. @; a) ~8 a, ]1 N) g: ^全世界最爱吃肉的民族美国人绝对可以上榜前五名，而个性豪放的德州人更是无肉不欢的代表。就像有的四川人早餐就开始吃火锅，德州人早上就会开始在烤肉店门口排队。
7 e$ m6 s! I: ?% }9 d
8 e2 V7 O' J+ b; e* K8 h7 n+ c: Z5 P

在德州，烤肉的风格就像麻将一样，分为中部风、西部风、南部风以及东部风。其中，中部风格最为流行，以牛胸肉、猪肋排、手撕猪肉和烟熏香肠为主，先用各家自制的腌料按摩入味，送入烤窑后用胡桃木或橡木烟熏，烤制过程中不加酱，低温烤6至12小时。

: `* D1 P/ r) z

2 B% T$ \/ \; p0 i: @风味浓郁的牛胸肉和油脂丰富的猪肋排，豪爽地大口咬下，肉汁流得满手满嘴都是，吃得乱七八糟但又欲罢不能，这就是最地道的德州BBQ！
4 ~9 M+ f* W" g! o) V

7 G" w+ G* N  V8 v* ^' U1 W. V
# G0 h: |$ y3 d( _在德州处处都看得到BBQ餐厅，州里最知名的烤肉店多达30余家，每个德州人自己心中都有一份排名。不过Franklin、Kerlin这两家在不少排行榜中都名列前茅，尽管Franklin常常要排队4个小时才能吃上，但一切等待都是值得的！
1 A- y6 m7 X3 A& m
0 v9 q4 u* K+ T0 ?) m0 d7 k; T8 d, M! G大口吃肉的时候怎么少得了一杯清爽的啤酒？美酒加烤肉是奥斯汀的代名词，这里的啤酒酿造厂多达500多家，可谓是德州啤酒的圣地，有些烤肉店还会提供免费畅饮的啤酒。
3 q! E; o$ g1 W
1 J2 W9 R; U5 O: k7 l, h; A
$ l, _" l! V9 E/ x9 h. L
6 e/ a) u( Q8 I9 \: \奥斯汀餐车文化盛行，多次被评为“美国最好的餐车城市”之一，也拥有“全美最酷”的餐车，餐车种类丰富，烤肉、Taco、甜点、派，简直是逛吃逛吃的天堂！

5
05   Anchorage

Anchorage是阿拉斯加的中心城市。阿拉斯加作为世界上最大、最富饶的渔场之一，在冰冷纯净的水质和丰盈天然食物的孕育下，这里的海鲜肉质细嫩而紧致。新鲜捕捞上岸的虾兵蟹将有着独特的好味道，深受各地食客的欢迎。

4 L# N% Y. v- X4 j* h  H& b5 \' Z
* ?2 T  G; o9 R6 r. v6 x5 _! u6 G
这里的海产除了鳕鱼、雪蟹和珍宝蟹等，还有各种野生三文鱼，对当地人来说就像米饭一样重要。以及庞大的帝王蟹，蟹钳可达半米长。



当地人还深爱着Reindeer Sausage，也就是加入了驯鹿肉做成的香肠。看起来和普通香肠没什么区别，但口感上肉质更紧实，而且可以迅速补充能量，当地人常用来做成Reindeer Hotdog。
: ~! V  S2 u" ?/ y

% l* i4 V. @$ B5 E0 E0 O5 ?
虽说阿拉斯加天寒地冻，让人意外的是这里生长了各种野生的浆果，除了常见的蓝莓、黑莓，还有听都没听过的Salmonberry、Crowberry、Watermelon Berry、Russian Berry等等。
7 q% B+ j9 ^9 \/ ?( N
- i  Y- W$ `  n+ w9 U# X. |. }
' ]" ]9 p& S7 o" C$ ^1 R
) k( M* v" R' Y8 Q, P- e$ q猜猜看美国人均吃冰淇淋最多的是哪个州？答案居然不是夏威夷，而是阿拉斯加！爱斯基摩人冰淇淋是当地的特色美食，以新鲜浆果、冰川融水、鹿油等制成，既能补充营养，又能保存一定的时间。
4
5 ^: N7 K" ^5 b04   Hawaii

夏威夷有大量的日本、中国、东南亚移民，就算你是出了亚洲就吃不惯的人，在夏威夷也能很快融入当地口味。首先让我们来了解一下当地的土菜：

0 F) J, c0 \9 ]  n+ e- @

1 }" F7 a$ S: USquid Luau，真的不是小编故意抹黑这道菜，光看外表绝对是黑暗料理无疑了。但是！相信我！吃过之后绝对是大型真香现场好吗！这种传统的夏威夷菜是由鱿鱼、芋叶、椰奶和洋葱制成的，味道惊艳，和米饭搭配简直完美。
9 Q8 [) G) K  K: y0 d: D

+ w- F% i# g0 r* C
; l; s4 Y# Z7 f* G. W& }- z, \. I" lLaulau，用芋头叶裹上猪肉蒸至软烂，软糯的猪肉带着芋叶的香气，口感让人忍不住联想到梅干菜扣肉，美味又多汁。


6 e- j9 O$ B) c6 b* q' ~
Kalua Pig，夏威夷宴席上最不可少的就是在传统坑炉内烹制的烤猪，长时间炙烤后的猪肉用手工撕成丝状，烟熏香味浓郁，拌饭或者做成Taco都很不错。

Ahi Poke，最近两年Poke就像龙卷风一样在美国、中国爆红，简单来说 Poke 就是腌制鱼生做成的沙拉，方便快捷，同时物廉价美。
+ |6 U! j4 q0 D6 w$ [( H
8 k6 l: h1 @  c7 E
" `2 T& O/ z: a* y% x6 U5 Z/ N
Loco Moco，肉饼、煎蛋、Gravy，再配上香喷喷的热米饭，流动的黄蛋和炒饭上浓浓的肉汁交汇在一起，光是听到这样的食材搭配就足以让人垂涎三尺。
, t7 k, D6 A# w9 N
" q% c' e" _) M- }) t& |
' |$ |; I; b& ]2 G
5 N9 Q/ U2 U3 a8 C1 FMusubi，午餐肉海苔饭团，有的餐厅还会加上牛油果、蒲烧鳗鱼等食材，是夏威夷街头随处可见的平价美食。米饭软糯中带嚼劲，煎过的午餐肉散发着油脂香气，一口咬下去真的超级满足鸭！


8 S4 o7 @+ F; r( B5 U1 d; Z! F2 ~: Z
3
0 l* Q7 Q3 P9 F2 I03   New Orleans
9 V3 x- i0 g2 `8 S$ j
受法国、西班牙、非洲移民人口的影响，加上南部浓烈的香辛料调味，形成了独特的饮食文化。常见的菜系有两个，分别是Cajun和Creole。两者在菜式和口感方面差别不大，主要区别是Creole菜里常加入西红柿，Cajun则不会。
8 H9 P* {% }7 u- y5 F( L3 O( ]
  D9 T* v6 Y1 j' u* H& a" ~- S
, \7 U- k/ S3 r7 v* E+ c5 c
来到新奥尔良第一件事就是去吃小龙虾啦！新奥尔良沼泽多，盛产小龙虾。当地人喜欢把小龙虾去壳后，加入香料，煮成浓稠的汤汁，然后拌饭吃。重点是！关于小龙虾去壳这件事简直是懒癌患者的福音啊有没有！！
, ?1 @7 P7 O2 W4 [
. d3 W! w0 H# u) u8 Q5 n
- ~! y. A: X  v
想念国内夜宵摊上的炭烤生蚝？来Felix's吧！新鲜生蚝在炭火上炙烤，淋上蒜香牛油，撒上脆脆的面包糠，生蚝的鲜滑和焦脆的蒜香交融，简直完美！

$ O- q9 L+ I& u1 r- Q2 k& V" c7 j虽然说真的没有烤翅，但是新奥尔良的特色美食真的太多啦！Jambalaya、Beignets、Gumbo，一个都不能少。
2
8 }7 P& x& F7 D( Q1 ~4 ^02   San Francisco

Fisherman’s Wharf是旧金山最受欢迎的观光地区之一。这里餐馆林立，从华丽的高级餐厅到平价的速食式小馆应有尽有。

4 y7 e& Q# y1 h6 z

比较热门的有1848年开的老店Boudin Bakery，必点的是Sourdough Soup Bowl。中心挖空的圆形酸面包里盛上浓郁的汤汁，麦香浓郁、口感微酸的面包，让每一位食客念念不忘。
0 ^' Z" O8 e$ M$ T% j2 X0 W
Ghirardelli的巧克力圣代，香醇的冰激凌，浓浓的巧克力，配上新鲜的水果，瞬间把你带进甜蜜的童话世界。
3 U6 w9 s" y. B: b, Y% F
5 w& P5 T) o$ e' Z$ |7 \9 a

San Francisco是2018美国米其林3星餐厅最多的城市，包括世界闻名的The French Laundry、主打亚洲口味的Benu等共7家。如果说米其林3星代表着“值得为这家餐厅特地前往此地”，那么坐拥7家米其林3星是不是代表可以考虑移居了？
" Q4 r+ q1 `8 x0 ~8 V
1 g. B! ]: P- U+ ]! R' @) K
4 {/ v6 p) E" ]- l. I- U
  ?- K$ h' x% h" R虽然美国各州都有酿造葡萄酒，但主产地在加州，加州生产的葡萄酒占其总产酒量的90%左右。最著名的要数距离San Francisco一个多小时车程的纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）。当地人周末有空时会过来喝点酒、聊聊天，顺便再带两瓶酒回去。
1
01   New York

纽约，世界美食聚集地，在每一个吃货的心中都有着灭霸一般不可动摇的地位。纽约有大约2万家餐馆，在这儿你就可以吃遍全世界美食，不论是地中海、新美洲，还是非洲、中东风味，只有你想不到的，没有你吃不到的。

不管盛装赴宴还是舒适着装，不管深夜几点，也不管你预算多少，这座城市都能满足你的需求。
8 m4 P9 i( z5 r' R

1 w5 x; t  P; |- R1 I
说到美食小吃，备受华人欢迎的当属法拉盛啦！想念家乡美食的时候，来一份麻辣香锅、过桥米线、兰州拉面、煎饼果子，饭后再喝上一杯珍珠奶茶，一解思乡之情。

纽约有超过70家米其林星级餐厅，是美国最多的城市。比较推荐的是Chef’s Table at Brooklyn Fare、Eleven Madison Park、Le Bernardin、Tori Shin、Sushi Amane，除了需要担心选择困难和日渐干瘪的钱包，简直是每个食客的理想居住城市。

看到这么多美食，你是不是也抑制不住想要去吃美食的心啦，赶紧行动起来吧！

$ ]2 p  |7 L3 q
/ c1 G, H. D! j0 J" u
; \* O3 t" C+ u( h/ ^sdfdsf
0 q! \' F/ i; `  J4 T7 H7 ], Z3 U如果你
) N* ^8 |& p& D3 e
想学英语却找不到好的老师

想去美国留学却不知如何着手
' Q6 f: `" w/ G, e( o" ^
, b4 H% @5 v0 K+ y$ z7 W: k想申请美国名校却没有信心

想获得美国留学的最新资讯
, i0 k# \: X& C2 X
那么蓝绿树国际教育中心就是你最好的选择

( E( O6 u. r) K, \顶尖优质的教师资源

0 D* n) I0 y* I' M: u' j  s经验丰富的留学顾问
0 [( G) y6 Y0 {9 {; I2 R
倾尽全力只为你！

. @1 F/ b+ G1 m( k# F; L咨询电话：0991-4322155     431125
# v$ F  P0 v0 |; k8 _5 H
1 y5 w; I' F0 S& m! s; T

5 U  ~9 c& T$ m8 U  Y（教育部教育涉外监管信息网）

蓝绿树国际教育资质查询：
/ D+ {4 q" M8 J: Y2 M8 U) z
3 B2 L5 ]5 T* @3 Cwww.jsj.edu.cn
2 N0 f* s7 N! F- b
: s9 F3 U' O! E+ a- A: l




' v$ [( }5 p- {7 S/ k& t" L$ C
. C! o4 T. ~7 f- O
  {1 p& s# V1 g5 k. Q& M' T: x9 N( H蓝绿树国际教育交流中心

. P4 U: M, S& B. {7 Z8 O$ OBGTree Education International

- \$ v8 u0 ^; ^, B" T4 U中心电话：0991-4322155 4311251  4311581

; u3 k6 v  K$ O5 i. b0 ^官网：www.bgtree-edu.cn
9 F5 r4 P8 N# ]* N: ^  b2 P  @
官微：bgtree-edu

8 h: T) y  H/ @7 x2 w2 o中心邮箱：[email protected]
8 k) I6 B/ _' O  s5 ^7 H/ i
. V5 ~. Q* r" x& w中心地址：新疆乌鲁木齐市新医路165号汇文大厦9楼C（新疆师范大学正对面）
; C5 ]4 S/ O- \% x& G