武汉面窝[8P]

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% b8 W! x+ o2 d0 Y用料
主料：大米300克 糯米100克
辅料：黄豆40克
5 k: |) d7 Z+ E" q/ ~调料：食盐1/2茶匙 姜1小块 细香葱2根 白芝麻1汤匙 植物油适量
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武汉面窝的做法
1.将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，准备好姜末、香葱末和白芝麻



2.将泡好的大米、糯米和黄豆加入少量的水磨碎成米浆，在米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末，搅拌均匀备用
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3.锅中注入植物油，烧油锅，植物油热后将面窝工具放入油中润一下，在底部撒些白芝麻



) s& O1 }0 y( ^  P! u  `7 y# L/ W4.再舀勺米浆放入其中，表面再撒些白芝麻，放入锅中炸，并将中间的孔用勺扒开，两面炸成金黄色后捞出摆盘

3 D3 f: k* [! a5 S5.再配上碗“鸡蛋米酒”，就这是武汉人最常见的早餐

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