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食材
: ?( p4 c! [, |" z' l6 N7 W) E西谷米
, V3 {5 N6 P7 I50g
0 O" t' Y/ A% Z" W* d) ~冷凍芒果1 V. X |/ a" p: p4 S
200g
' o. L" z5 o) ?+ ]葡萄柚
/ l% b6 I' l' W8 u6 v* ^" R1/4個6 Y$ r! J7 O5 R4 B% X
椰奶/ s, h! ^" F, e9 @: I% K& d
2茶匙
; B# \5 s; K: y" A8 H8 v- w3 `煉乳
: S0 T) y$ G1 O* q/ k1 L& {2茶匙
# q2 i! T! g* a, ~8 ?# n準備食材。葡萄柚先去皮剝好。
6 c( u9 B; V' g, Z1 x# l. P0 A準備食材。葡萄柚先去皮剝好。) H7 ]% m. L1 V: @
取一大鍋水煮滾後加入西谷米,邊攪拌邊加熱,煮8分鐘(此時中心還帶白色的芯)。關火,蓋上鍋蓋,悶10分鐘。變成幾乎透明狀。, f* l- c: t" ^& f2 C
取一大鍋水煮滾後加入西谷米,邊攪拌邊加熱,煮8分鐘(此時中心還帶白色的芯)。關火,蓋上鍋蓋,悶10分鐘。變成幾乎透明狀。
- k: Z: D1 @& b用冷水稍微沖洗,降溫。; C; M3 s0 H6 _3 D s
用冷水稍微沖洗,降溫。* L% j) y1 G8 V$ F+ r% Z4 [1 z6 U
芒果取一些當最後裝飾用,其餘用果汁機打成泥。, X8 A9 v( e/ P5 d" L# }: s$ A
芒果取一些當最後裝飾用,其餘用果汁機打成泥。
! w1 d3 {6 e5 G! t4 e) Z% z0 J最後在玻璃杯中依序加入西谷米→煉乳→芒果泥→椰奶,最上面再擺上芒果塊和葡萄柚。完成~! @% `5 t8 [$ z0 b! L9 @
最後在玻璃杯中依序加入西谷米→煉乳→芒果泥→椰奶,最上面再擺上芒果塊和葡萄柚。完成~
0 S; E. d# l+ m3 c0 ~/ U0 C1 T8 Wby 蘇菲~旅日自炊記1 o* z$ v% i* Z* X. h, P1 k2 o
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