蒜苗炒臘肉

mike阿泉

食材
臘肉
180g
$ m9 m5 |9 n  D4 b; \% w, F; |蒜苗
6 W7 f$ C1 _& o, p5 k6 i6 q( n: ~) C3支
稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
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! [: q; U0 y1 T3 g  Q稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
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蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
' ]# L4 G! m7 J- H- x臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油
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% V: l, k% }) X5 ?6 h+ {  a臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油
放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
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6 _9 a) n1 Y2 c5 j放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
0 _  a6 f  a/ R9 X, c9 P* t9 Q快速完成囉~
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快速完成囉~
7 v" \3 G( l, ?. P9 Hby 煮吃是七逃

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