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4 S( j/ @; x' ~/ r( o2 d: Q每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
! g. _0 c3 P) M+ x若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,
G- U/ w: m. I/ j4 O4 Q) q要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,. G5 M9 ]$ J) [+ M/ k
平日中午生意之好,來過的人都知道。
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富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,
$ o+ z/ t5 @1 o/ E5 c+ }我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
- _/ ], s% q) w$ i9 L9 s店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,1 K4 e' P% j* N3 p+ b
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 + o6 m% w9 E2 v+ T9 f% R
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0 V) K9 {2 M; Q, X來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。
# E5 M( ^2 o$ u他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,0 q: P/ N4 F9 [4 \, q* t
當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! 8 j! ?" D4 Z, y4 c
2 l9 e0 W* a$ l+ W3 }- ^8 r點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,& y" d3 m, C3 c! a; z8 D
絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。/ Y; J$ h% [, b n$ ^+ L- i- Y
水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
$ R; ?- p% z, U1 Y; Z人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
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我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
, n" p) m9 B, p" N/ Y店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~
7 l8 d6 A$ N& \6 N矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD
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6 P0 ^* d: e' P4 W4 U" k這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,, m( |8 f0 S) m2 ^2 C! X6 [# q7 `
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。% {# }* ?' @7 S; P" K8 V
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↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?+ x, I- T0 _1 K' A ~& N2 q
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我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
9 } L1 {/ p- x% U3 H/ O機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。0 y1 r2 B: Z7 B# t8 N: C( q
說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,
+ y) [" E+ r& J1 ?; w( m今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗? 6 p: @. C; t9 c( [
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: o7 |8 a* X$ K! t( b除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,8 y( b5 v3 M" {. s; c/ w
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。 ]$ b6 {$ ?2 ~# }
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外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
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0 _) n" l& X) b I J/ i我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,) Z$ D% e7 L" p+ b4 ^
他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,( H- B Y; I" @$ D! {; S& i; m
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。 8 p; Y5 U, N. a
. U$ w3 t u7 h' P$ L4 w7 b5 d* P 節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕
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