客家焖鹅

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2 x1 x  E6 V% ^$ r3 g材料：
3 i2 ?% X  {- o" Y: B- }" P! {( M- m鹅一只（约6斤），胡萝卜
; b8 |! V9 I2 N3 x配料：
* `: y0 U9 w: k' f9 r胡萝卜、橘子皮、姜、八角、马蹄，花雕酒、酱油、盐、油。
做法：
1、下油，爆香姜片，放入斩好的鹅肉，翻炒至变色。
2、加入胡萝卜、调味料、上汤，大火焖开转小火，焖两小时，转入火锅，边吃边焖！

梦想家

这菜不错感謝大大的辛勞分享