老汉口深巷藏不住的牛杂香（8P）

spetoct

桂萍牛杂离家在外多年，看到这些小吃，惹起止不住的乡愁--------------只有地道的吃货才能找到桂萍牛杂，小店在长堤街的拐角处，走过一片居民区马上就能闻到香喷喷的牛杂味道，跟着香味就能找到别有洞天的餐馆小巷子。招牌虽然不起眼，但在门口的一大口牛杂锅能让你立刻找对位置。
: c* }- s; h0 w# b: i
这里的品种不算多，必点的菜一定是萝卜牛杂锅了，牛杂和萝卜都是店家每天一大早开始做的，保证晚上来的食客们也能品尝到最新鲜的味道。别看这锅萝卜牛杂超大，不管刮风下雨，每天都可以卖完，天气好的时候，稍微来晚一点点可能就没有得吃了。


如果两三个人去吃，点一个小锅就足够多了。满满一锅堆在那里，分量绝对足，上面一层全是牛杂和牛肉。大块牛肉因为熬的时间长已经很入味了，牛杂牛筋当然也是倍有嚼劲。锅底的萝卜鲜甜，浸在牛肉汤里，充满浓郁汤汁，入口又不太绵，越煮越有味，甚至有人评价说这里的萝卜比牛杂还好吃。
2 `7 ~8 A; ]1 b3 D: }% N( E2 ?- M
, ]8 Q9 S: w) _* j  E
( K/ O: y' }9 g5 m- k
8 w3 Y7 \7 T/ z6 ]! C 牛肉煎饺也是另一个必点招牌，是去吃桂萍的标配。有不少老武汉去桂萍，也都是冲着这牛肉煎饺而去。金灿灿的牛肉锅贴外皮炸的很脆，牛肉内陷鲜香可口。由于地处大排档，所以周边可以选择的小吃不少，品种挺丰富的，炸藕圆子、串串、炒花甲、烧烤、小炒任选。如果怕上火，可以最后来一碗绿豆汤，祛火还能解解油腻。
  l. K+ V! {* j" G5 b9 w7 _. ?* k
( k9 j+ _, f: B6 ^  h% K

环境：在汉口的老居民巷子里面，第一次去不大好找需要问问周边居民。
" F, T- ^( K5 t+ n 服务：服务态度还可以，但需要时间等待。
交通：不大适合开车，但可以停在硚口大队附近，停车位有限。
# F; T6 Q4 L6 C% u; e 综合：整体偏辣，非常适合重口吃货。

$ k) ~& f$ L4 R( x- W                                                                                                                                                          店铺信息
桂萍特色牛肉牛杂地址：硚口区长堤街大排档(唐家巷义烈巷间)
2 P' x# T. c, _; s4 C时间：17:00 - 23:55
价格：41元
联系：