高汤荷包蛋

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食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。　
做法：
5 J, d& Y3 j: R2 `* X1)备好所需材料
; e  U0 T; i, `# M2)芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块
$ M' p$ Y! e5 h: y3 Z+ Z( v4 D2 i' O3)热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下
4)把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料
5)加入适量的温水和几片芹菜段
6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋
( e& t0 s& M/ H7)小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生
; Q# L  j$ }' n0 e# C0 D0 V8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可

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ily06

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yangbing669

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