高汤荷包蛋

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食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。　
做法：
5 y8 S9 Y$ r8 r' I: e6 Z1)备好所需材料
$ J0 l/ O/ z! p: j: B- G( N" ^4 e3 p2)芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块
  M, `5 z8 e$ o1 f* D7 t; m2 B3)热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下
4)把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料
5)加入适量的温水和几片芹菜段
+ y; G6 O4 g" A5 Z0 e+ H! g6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋
! Z9 }) r6 j* Q7 j4 c' k. F1 Z6 M+ M3 P7)小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生
0 }* t7 s3 O; F" F# @8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可
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ily06

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yangbing669

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