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香嫩雞腿排[size=12.0084px][size=12.0096px][size=12.0108px]
! d- J# G0 i8 ?' ][size=12.012px]雞腿排的外皮金黃酥脆,肉質甜美多汁,再淋上香氣四溢的醬汁,絕對讓人讚不絕口。 ' Y$ d7 ?9 X9 R
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[size=12.0072px]- 份量(人):4
- 準備時間5 分钟
- 烹調時間10 分钟9 s; L, s, K, W |1 m9 m, @
材料- 雞腿2支
- 蒜頭5個
- 香菜根20公克
- 辣椒1支
- 蔥2支
- 康寶鮮雞晶1匙
- 糖1/4茶匙
- 胡椒粉1/3茶匙
0 @6 r, ~* j, @& N; K9 c+ b 製作方法- 將蒜頭、香菜根、辣椒切末,蔥切花備用。
- 鍋中放入少許油,將雞腿煎熟成金黃色後取出。
- 鍋中加少許油,將蒜頭炒至金黃色放蔥花、香菜根、辣椒炒拌,加入調味料快速炒拌均勻後,即可淋至雞腿排上。& S& ^" {2 |0 d( T/ _$ x
- 小秘訣利用鮮雞晶所調的醬汁會產生類似烤肉的香氣和味道。
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