鲜肉鲜虾馄饨云吞[9P]

dmely2006 · 發表於 2016-9-9 08:43:58

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“凉爽的秋天，早晨自己煮碗热气腾腾的馄饨，早餐不将就~7 ~2 k6 `. m7 q' b9 L7 M) y
鲜肉鲜虾馅的馄饨，有时间多包一点，冻在冰箱里，早餐夜宵方便快捷的好选择~
% p6 R; c6 H/ z# C我的微信公众号【暖夫生活】关注后即可查看更多美食~”
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食材明细

肉馅适量
馄饨皮适量
虾适量
鸡蛋1个" N( ~; d t1 W/ l6 v" h

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度. }$ b2 D+ Q. B) Z* g P. S4 |2 }6 W8 N

鲜肉鲜虾馄饨云吞的做法步骤

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3 P W: O) L, Z$ U4 _( {先准备食材：肉馅、鸡蛋、鲜虾、馄饨皮
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肉馅加一个蛋清拌匀，蛋黄也别浪费，等会儿可以整个包在馄饨皮里
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6 {& J; O8 g9 X* z5 [2 P继续加一点酱油、蚝油% g+ r; I6 M- \" q9 g: l
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7 z) S1 Z( L% _4 U7 b! U鲜虾剥皮去头去虾线，切成小段5 Z4 p- i/ P7 R% v
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6 j5 |0 T0 N* P拌匀后最后加入葱花- D$ t# l |+ d% }1 ]# ^
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- ?9 r8 k4 h; x( Y5 I' B2 w5 D& c7 w& P不会包馄饨的看过来，如图，先夹一点肉馅放在馄饨皮中下方，放一块虾仁，馄饨皮卷起，两端如图捏紧。买的馄饨皮不容易捏紧，可以少蘸一点水。, n5 X7 w8 H( u/ T6 ?4 D. ^! n$ A
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这是包好后的样子，赶紧下锅煮吧
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汤可以依据自己的喜好调一下，也可以清汤，加点葱花香菜就好啦~
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这是包蛋黄的，也很好吃~5 N) r6 C4 F) ]1 u/ e6 i. P2 W

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使用的厨具：煮锅

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