凤尾虾球[11P]

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用料
4 A0 c" ~; A7 v* R5 j: R- |主料：虾8只 鸡蛋1个 面包糠适量 面粉适量
辅料：盐2克 料酒少许 白胡椒粉少许 亚麻籽油适量
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+ M7 d2 `9 [+ Z( @- d9 W2 p凤尾虾球的做法
& ]1 u% f1 y$ E2 r. w) s1.备料

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& u) C- D( D4 u+ |# a$ J! t; a& s2.土豆去皮切片煮熟
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7 h8 e3 d( h6 C; T5 B) z; Z3.煮熟的土豆片家少许盐、胡椒粉、亚麻籽油压泥拌匀。



4.鲜虾去头微挑去虾肠留尾巴，用盐和胡椒粉腌制10分钟。取适量的土豆泥，放在中间一个只虾，再盖上一点土豆泥，用手团成圆球


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$ f! G2 R8 [+ H* y# t5.然后准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，把最好的虾球分别沾上面粉、蛋液、面包糠
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6.摆在铺好油纸的烤盘上
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7.烤箱无需预热上下火150°烤20分钟，表面金黄即可。
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