涼拌海鮮沙拉［7P］

Popopapa123

4 t3 I' ~, `7 ~預備食材
9 a2 i0 f& J" e8 m9 j% A蝦子 　 15隻
紫蘇梅汁 　 適量
番茄 　 100g
洋蔥 　 一顆
( z9 b0 S0 s' Z% Y! @$ u+ a紫洋蔥 　 一顆
魚露 　 2匙
' L7 H) e" F. y) a! X- U( ]) G( ?4 t檸檬 　 一顆
$ v6 d" ?2 m- s" B辣椒粉或七味粉 　 適量
5 p; ]9 H/ w( }薑片 　 2-3片
6 B* [' j4 r4 `6 r$ Z' [* v; |; |米酒 　 適量
' j+ b" V5 n& Z' f巴西里或香菜 　 適量

/ t  z( t$ V- s
8 S( g# e, v5 q. Z9 W( i) J
9 C" [! r2 O" s+ E
2 x: g6 H, x" t2 u' e9 G5 V6 S4 \' X步驟說明
! M: h# x$ ~- b7 n: W- C01 完整內容高畫質影片在這。歡迎點閱。 https://www.youtube.com/watch?v=RUHn5UCg-Js
: N6 P& u3 R' r8 Q! A+ u' v02
將洋蔥剖半，橫著切洋蔥，切越薄越好，比較不會辣。
! X- c" L: F6 [6 d" J) r03
) o8 }$ }+ d7 o0 m6 U放入冰水冰鎮，除去辣味。
8 G2 a3 P; C) }) V04
川燙蝦子
* [; E- }' A4 |05
放入冰水冰鎮一下，保持Q彈
06
6 @) B- o, R- Q切小番茄
07
將所有食材拌入調味料，就可以上桌囉@@
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