清炖牛肉[5P]

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浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
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    材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。

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做法：

    1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
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7 C& Z- J( c# E" Q) ]) I- x7 y  }    这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。


5 i- P5 L% s) h% d0 q* [& u
& j: v! r/ j  r+ b4 I- a   2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。

    放些姜片可以去腥的啊!
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( o/ G# L- _8 v  e5 M    3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了

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   4. 再有就要靠您的想象力了

    牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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$ @8 q' Q7 q0 R) p$ k    汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！！


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