快速什錦蔬菜蛋燒［8P］

Popopapa123

3 B( K; Y" S/ {預備食材
$ h* |+ L' e7 w. m準備材料囉(1人份)
( f  H( h7 l$ J8 b1 d4 q冷凍起酥片 　 1片
紅、黃椒 　 各1/2個
綠蘆筍 　 1根
蒜末 　 1-2瓣
蛋 　 1顆
蛋液 　 適量
6 H% O) B! p$ [2 I+ s5 l調味料
橄欖油 　 1大匙
4 Z/ T  \" L/ Y" T8 p2 l8 x番茄醬 　 1小匙
鹽 　 1咪咪
. {, U9 U- X4 e& z4 Y7 q! h黑胡椒粒 　 適量


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" {( S$ W0 T$ o( P
, |% t! w2 J9 A6 W" W) d步驟說明
! i) f: @/ S; m- T1 e5 K01
6 A  X) B: X, `8 b將蔬菜洗淨切成適當入口大小。
02
鍋熱後倒入橄欖油、蒜末與蔬菜炒2分鐘關火。
03
4 L: k: j, s& Z# I在起酥片上用刀在四周淺淺畫下(別切斷)，用叉子壓下。
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% {5 d- X! e1 C! p7 a8 S再塗上蛋液。
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放烤箱烤個3-4分鐘(膨起來就可以)取出，塗上番茄醬。
06
將步驟2蔬菜擺上，中間打顆蛋，放入烤箱烤個5分鐘。
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吃的時候可以先擺上烤過的土司，再放上熱熱的什錦蔬菜蛋燒就完成囉。

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