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奶油
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自製糖粉0 A- z6 T3 a z/ K* Z4 L
40g
. c. p; H( @5 e* h( ~+ O: R% q全蛋液) z# O/ V: U4 [+ C
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鹽 [; q+ r, Y0 z. K% w. m/ b. d
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米粉
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巧克力粉/ `7 T: P( L5 e3 j8 B8 M
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杏仁片
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自製糖粉
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& N$ _$ B2 E) ?0 `) o/ ?自製米粉% [2 `+ z7 K8 E8 _
將食材置入容杯，蓋緊杯蓋，轉速＃10操作1分鐘即完成。
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% E7 O% o! N6 m# q自製糖粉
+ g' O7 V5 r" A" ^ o將食材置入容杯，蓋緊杯蓋，轉速＃10操作20秒即完成。
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4 p# ?5 H3 s9 l3 L- ]; j將軟化奶油攪拌成泥狀。1 I" c; _% u$ r3 O
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依食材順序加入糖粉、蛋液、塩、米粉、巧克力粉、杏仁片依序攪拌。) {: b2 F7 X& `9 I' P \
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將米團，調整形狀為圓柱體，包上保鮮膜後放進冰箱內冷凍1h。
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將冷凍後圓柱體取出，在表面上均勻附上粗顆粒冰糖，包上保鮮膜後放進冰箱內冷凍1h，待變硬後取出。
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/ E/ Z$ d& s# q將做法 4.的冷凍麵糰切片(約1cm)，依序放上烤盤。
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烤箱預熱170度，將做法5 .烤盤放入烤箱，烤20分鐘即完成。
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發表於 2023-12-28 09:48:48
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