- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：202 天
連續簽到：52 天
|
低筋麵粉+ r. M( a. v. [1 f8 o$ F: @
260克
' u+ ~- d. s1 u) w2 j3 i' i9 K3 E無鹽奶油
) v% [; m. c4 _: Q130克7 o' c, @5 o) g5 w6 C$ Y
泡打粉
! N L0 r4 f0 u5 w. t10克
/ A$ V; T% r2 A. t. t a) S雞蛋
| V8 N2 p Q8 T2顆
$ @6 m! o$ }6 u7 T) U' j3 s }4 D0 [牛奶( t6 f2 U* L* |. c: Z ~5 P: U: o! {) j
250克( J; m, u# T1 q2 s
可可粉/抹茶粉$ V' d: \! h. O2 a5 S
25克
! m4 `2 i* B8 z0 ?糖
% w2 v9 T j4 J# `50克+ f) e! l0 v+ K* b3 {* D1 [
耐高溫巧克力豆
5 s0 \' N; h5 P適量
9 U# C! G" O* N; \3 @+ B1 v4 |/ O. H# P8 C0 i9 g9 l6 l+ l
0 ?0 k% R( C4 c4 G: E% b
先將無鹽奶油完全融化
% c1 m# T7 s/ c- y* _雞蛋/糖/牛奶，以及融化好的奶油
6 d$ K- N3 f6 D$ m7 E) D放置在同一個鍋內，攪拌均勻% d# W/ J" D _( n0 H0 A" m
可可粉/泡打粉/低筋麵粉
5 g- u& m) C) @( x2 q1 S全部秤在同一個鍋內! {; V" Q7 U' t; _8 u. f. s
過篩好倒入步驟2內攪拌均勻+ u4 F% e: g( E( H" ]
將麵糊裝入擠花袋中2 T3 L I* o* Y0 }, I
在擠入準備好的杯子內3 T: r( a( Y p; v
大約8-9分滿
! t; V2 R) _, s* \6 `最上面依個人喜好灑上巧克力豆
" U, O2 F) b5 y6 h, N1 O7 R- N上火170度/下火170度，烤20分鐘7 Z, y5 ~( I$ Z4 o5 S, B
出爐冷
# V& |; c2 H& L* m6 V& ?! X1 T( Q3 m
/ V% y, i3 n0 ?1 w% ^5 j1 a5 E) `: B' i3 A
|
|
發表於 2023-12-24 10:52:50
收藏
贊(