韭菜炒蠶豆[2P]

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韭菜炒蠶豆[2P]
1 y/ W4 d& D4 }  Z菜系分類： 家常菜 功效分類： 高血壓食譜 高脂血癥食譜 冬季養生食譜 制作難度：2  準備時間： 10-30分鐘 口味：清淡味工藝：炒
主料： 蠶豆 250克
2 g  L  P3 I; ]) l: e: j輔料： 韭菜 50克
2 j! e% B9 J2 z: c% W3 B調料： 鹽 雞精 胡椒粉 清水 植物油適量
. s* o1 Q' |( E' T4 b6 \/ P( Z8 y% w韭菜炒蠶豆詳細制作步驟
" t$ v: p7 x6 Q* p" p) c! R) v8 C今天的這道韭菜炒蠶豆看著是不是倍兒清新呀？反正我很喜歡，綠油油的，清蔥翠嫩，讓人感覺很舒適。我想這就是春天的感覺吧，和煦的、溫暖的，帶著柔媚的陽光，還有一點點慵懶和愜意。
韭菜炒蠶豆的做法
1.蠶豆剝皮洗凈濾幹水分；
2.韭菜摘洗幹凈切成3CM左右長的小段；
3.凈鍋放適量油，大火燒至九成熱，下入韭菜爆香；
; x: E" Z6 e; [0 ^* B3 |4.然後下入蠶豆翻炒；
$ C7 x! k5 y" U8 T! Q8 r1 A/ Z8 A5.炒至蠶豆顏色變成深綠時，加入一勺半鹽，半杯清水，炒勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘；
6.收至水分八成幹時，加入雞精、胡椒粉調味，大火再稍稍收一下汁，即可起鍋裝盤。

acchenry

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！