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新的科学研究已经充分证明了吸、含糖饮料以及人造反式脂肪酸(主要来源于夹心饼干、酥性饼干、奶油蛋糕、薯条、炸鸡、油条等各类加工食品中)对健康的危害。* t2 I& C2 t. b7 e8 i/ ~1 v6 G6 ~4 [
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我们也要与时俱进,所有的糖友都应该做到戒、不喝含糖饮料以及不吃加工食品、烘焙点心、油炸膨化零食。& M, ^: c, I; i' |: z
. a* `( b. m0 ~" V/ E 如果现在还做不到马上全部戒除,至少也应该少食用量,尽量少吃。9 d3 H" _. d$ y* N
9 }6 x( t/ F* |$ g+ T- Q 限制的食物限量吃# z2 [1 Y' L! Q, W8 E
' _+ Z; S, T" Y 除了上文的禁忌外,没有绝对的不能吃食物。% Z( n+ B$ s F7 s' ^+ D
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比如胆固醇,指南提出糖尿病人每日胆固醇摄入量不宜超过 300 mg,最好不超过 200mg。但这并不是说,糖友不吃含有胆固醇的食物是最好的。
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一些含有胆固醇的食物,如蛋黄、海鲜、瘦肉类,同时也富含优质蛋白质和其他人体必需的微量营养素,是日常饮食不可或缺的组成。
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* K& s+ }$ E) [9 O' a 如果因为限制胆固醇就,完全不吃所有含有胆固醇的食物,可能「捡了芝麻丢了西瓜」,导致身体法摄入足的营养。
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所以,对于限制的食物,糖友是可以吃的,但是需要限量。
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