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主材料: " \% {2 ^9 w9 l: U
鸡中翅若干
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调料： 4 k$ Q( y$ J2 s; c! L. A. L
南乳2大块,五香粉1小匙,姜丝和蒜未适量,生抽1中匙，油1中匙，盐和麻油少许。
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做法: 0 Z: ~1 O, m% B: k
1、将鸡翅洗净后加调料中除盐和麻油之外的材料，拌均匀后存放在冰箱冷藏8小时以上； ! A: k* a- j P. q) f# @ @& x5 G
2、起油锅8分热时转中火将鸡翅煎至两面泛黄，将装鸡翅碗中的多余酱汁加少许水和开，倒入鸡翅中；
- Z: P) k% h! _$ p3、中火煮至鸡翅入味并收干水份，起锅前淋上麻油即可。 1 ]- [, ?4 B" [4 D) j( _% r: R7 u4 C9 o) q5 A
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發表於 2016-8-27 20:05:39
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