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芝士奶油焗红薯原料:红薯500克,马苏里拉碎50克,黄油40克,牛奶50毫升,白糖30克。
8 j9 p2 n5 h( e& S烘焙:上下火,180度,烤8分钟。
: N3 R& R% K4 s9 w1 j f* a2 q: R芝士奶油焗红薯的做法% l0 q7 W: u" k) e
1.将黄油隔水融化,备用。$ a3 x \* V: D: Y% d
2.将红薯刷洗干净,去皮,上锅蒸熟。% ^5 E- g- x; U
3.将蒸熟的红薯,趁热用勺子压成泥,加入融化的黄油、白糖、牛奶搅拌均匀。
/ l" i/ a% j( b- N2 m4.将拌好的薯泥,装入烤碗中,撒上马苏里拉碎。
9 O" v: F, o, k$ u+ l0 T5.放入预热好的烤箱,上下火,180度,烤8分钟,表面呈金黄色即可。
. T& o7 e: `- c& r! Q2 D% L美食小贴士
& v9 y# ]3 ~& ^+ y) A1.选用红心红薯,比较甜糯。
, L+ D! C6 a- Y9 h& x* w3 m2.用此方法还可以做芝士奶油焗土豆、南瓜。, \9 ^6 X, ~ @9 u0 t
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