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8 q! w7 u% S5 k' ]) E預備食材# `! y# E+ G3 q
蛋黃 1顆
' k! Z; _ d! u6 z巴沙米可醋 少量1 t$ m1 n* P: J7 V( n& ^( l0 I2 _
鹽 少許
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* U% f% c* Q: ^3 |- f& U2 S步驟說明: I7 C3 F, p( G. Y, p
01 將蛋殼頂端1/3切除，蛋黃及蛋白不弄破，完整取出。接著將蛋黃及蛋白分開，只將蛋黃放回殼內。
6 F ?5 C# N% a$ _# P* M; ?& [02 以150℃的烤箱加熱8分鐘。0 p2 h1 Y: _/ g9 l6 |$ D6 D
03 巴沙米可醋煮至剩1/2的量後冷卻。
- ] q& C# d' t2 Z) J04 在2的蛋上撒上鹽，再淋上3。
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訣竅提示' m) ^% r. S% y1 z5 D2 _4 b
巴沙米可醋是一種以葡萄為主原料的水果醋。
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發表於 2016-6-24 08:25:23
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