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預備食材
' B p, ~& w% q' M! V. r蛋 3顆(163g)3 S! q) A, Q6 W) W1 v' Y
韭菜末 87g
7 ^6 o, r5 f3 M胡椒粉 少許
& [( ^0 ?$ {% o. i/ z. K0 \ r鹽 1/3小匙
8 c) p! b0 s2 p% g( f, Q, H2 g$ @香油 1/2小匙/ \2 i. w$ t0 h
步驟說明& c Z M9 e O' C& D8 }6 X& d- C* W' r
![]() 016 T0 U# ]7 E$ q( Y, P* @
~蛋液、鹽跟胡椒粉先攪勻，再加入韭菜末拌勻。3 e. d/ J1 C2 N3 U( v2 r$ F/ e( T
![]() 02* ?, m$ q( ~, s0 H3 W0 a2 y7 ?
~用一大匙油熱鍋後，倒入混和的蛋液待呈凝固狀時翻炒，炒至喜歡的柔嫩度後淋上香油拌炒一下起鍋。/ E/ V% x4 X9 u* K! d
![]() 03
, U/ ?( T0 G8 V: D小叮嚀: 1.量尺量杯容量如下，1大匙:15g，1小匙:5g，1米杯:180cc，少許:少於1/8小匙。 2 Q) h, x( u N/ Y
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發表於 2016-5-27 10:46:36
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