马铃薯炒香肠[5P]

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工艺：炒

难度：初中水平
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人数：2人份
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! U9 C) g9 T: s. A# `. k口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟
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“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”

! ]4 N* ~/ P0 i/ f2 }  {  S$ x, v( j主料：土豆2个香肠2根

辅料：西兰花50克
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调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙
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马铃薯炒香肠的做法
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  I2 Z, g* b- U0 Z1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆

' K2 g; ~% U# V2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵
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6 ?9 V9 j# t' \( w: E# R" N3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒

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" e# ~( n0 R# `8 [* Q4.再放入蒜末，继续翻炒
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5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了
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+ U4 R# h$ t) N6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀
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2 P& i: m/ s: r! ]7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了
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