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难度:初级入门! B7 B2 R2 C: z' s' z: A
人数:2人8 j& M, {2 e# _8 I
口味:咸鲜味
, X8 I3 L @5 C8 z8 X4 F- ^ 准备时间:5分钟6 [- Q% p5 ~- I( L
烹饪时间:<60分钟" F; w5 y7 ]$ X0 A7 }8 K
主料 黑米 100克 糯米 100克 咸鸭蛋 2个+ Q' O& r0 |3 [0 \- k+ T& D6 M
辅料 油条 2根& F6 n! d3 y" E, ?6 H3 l3 p
咸鸭蛋粢饭团的做法
! N( a2 e7 O1 P/ C1.材料备好。7 l" i, }0 E: l- w- T
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2.墨米和糯米清洗干净放入电饭煲,按照正常焖饭加水,煮好米饭。' @8 \! d/ y; y$ v
6 y! b; }7 V9 a3 x3.时间到香香软糯的米饭做好。" c+ T1 L. x- Y
; E- w) X8 _- M% t( U9 T6 X( a3 m4.油条切成小块,鸭蛋去皮。
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5.炒勺放一点油,小火把油条煎得脆脆的出锅。
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6.用底油把咸鸭蛋也煎得表面微焦。
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: s: j1 m- ^ q6 P; u7.拿一个食品袋,放入2勺米饭和一些油条简单拌匀铺平. U7 w, R5 n+ e. s/ x( ~
& E: A% K4 u. E7 V# `! U0 M8.放入煎好的咸鸭蛋。1 t$ H, q+ V. K7 U0 x. A
" n2 {# `$ [; ^! O* i8 `9.用手裹食品袋用米饭等把咸鸭蛋包裹好即可。像一个大大的鹅蛋形状。
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10.打开赶紧吃啊,越吃越香。
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烹饪技巧* y7 ~9 X b6 n- ~
油条很容易就会煎脆,小心不要煎糊了,小火慢慢煎,可以把咸鸭蛋放入锅内一起煎,更省时间。做完就吃,时间久了油条会不脆。
7 y2 i2 E/ b6 Y, n' s3 e 米饭可以用黑米,白米掺糯米等,根据喜好自由调节。8 G6 L% S7 ]- O' R0 l- _2 R
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