花生醬煎烤優格雞胸

mike阿泉

食材
雞胸肉1塊
, k! o! t7 M2 ~( O6 `約180g
" f' ]! E: b; I4 x( A) g0 i鳯梨塊
隨喜好
3 V4 q5 ~8 q1 \3 l! E# ?蕃茄塊
' K9 \2 ~: M9 Z& u& Z$ A& y# R隨喜好
醃料
無糖原味優格
1大匙
: L/ L: n+ V. L無糖花生醬
( Z* _) D2 [2 U6 M3 g1大匙
! v3 }- r( B8 i( v% p+ [* P! ]$ |海鹽
  y; t" \. C' K5 `近1/4小匙
; W* t" n8 l; E5 q& P黑胡椒
少許
) i+ i" X% z, t! r! m3 q其他調味料
! `. U% F9 L# K) H7 v- Z5 x% H海鹽
少許
特級初榨橄欖油
少許
巴西里碎片
0 p3 F! H( o  o0 u6 S少許
7 Z: _4 I5 K; n0 z, t! p( ~將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
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均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
" |: J& e& N- }, i8 D3 K* G6 A# X鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
6 y/ h  x1 o6 ^6 b放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
4 r+ j) L: D% y8 [  }+ e- g+ Tby 貝蒂做便當
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