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食材; V6 e2 O7 w6 l* Q# Y+ h
蘿蔓生菜
3 N/ _$ Y/ N/ X& R6 q1 X& t) ^200g
% G8 C& s( h, V6 O* j# W$ [8 K結球萵苣
5 d/ b: g1 l! U n3 N* I200g
0 @# M4 @# T* t! t: t- k" Z紅包生菜
7 r$ G- l/ P% [+ a! M* v50g
2 r7 T" ?9 |0 t! \7 r9 {& x% a. f青蔥" U6 X, R# i7 |; v4 x; V8 F
20g
, g2 Y/ O" U/ H1 l7 d8 h% b火鍋牛肉片* k2 [( K' n0 ~5 K& x z
400g
- j$ ?1 `- q: `/ T* O玉米粉 ]/ @ u( k* V1 c5 L
50g8 v7 z9 E" f; F2 j
橄欖油
9 D# U' e* @3 T' e. X20g
! j; o3 u" ^8 p: \* L巴薩米可醋 `& p2 j8 ]7 h5 u# k. p! Q
100g) P( b, p c9 P: \$ k4 [
砂糖
9 g; `4 u- `4 _ B30g
0 J5 k. b! f. j7 m紅蔥頭, {/ z( \ h0 D! k8 ?
20g
" ^# v$ n' m) |/ ]大蒜+ u' u( e7 W" T- G1 c
20g2 z2 K; {& R! R9 _
料理器具+ J+ l! V, j: W" q! v
平底鍋
: T" V7 ]9 ^( o0 }- R1個
+ o0 Z( x2 d) _! r6 @/ t% X, [不鏽鋼混合盆3 Q1 {, K3 q; p! V; h
1個7 D$ O1 x- i/ c2 R( R
菜刀 B" ]9 N( m" \# P) I i6 ]. D
1個
. m0 @5 `( n: Y3 q/ k: R/ y$ K砧板
8 R9 m5 p! E7 u8 T( e1個
3 x. Q. K5 g: |/ j2 x7 p將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。* c- v2 G) n3 w9 z3 b1 {* X
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
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將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉2 _4 `+ j: p. a; a Q
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋, l# y6 j# W% \
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
7 D+ Z$ X# m" ]8 j6 K. |, y將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。# R2 W% L+ ^3 s& q5 u2 ?
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。: q& s+ h% Z, P7 L% I
很簡單的組合就是一道美味的料理囉
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by 雙廚星任務" r, v" `, C* l! y& C: T
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發表於 2021-3-15 18:06:23
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