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木瓜银耳莲子羹[5P]
. F3 t$ W# [+ {, h. ~7 F“木瓜对提升女生CUP有着非常重要的作用。
- L ^9 |/ Y$ s 银耳滋阴润肺的功效在这个季节给你更多的呵护，) o k2 s6 H6 G1 g) y7 c+ ]
莲子能让你在疲惫一天后静心安神，
4 L, B. s. y, I 这碗养颜羹真的做到了营养与美味并存，
6 K/ U8 O# g' B( g 软糯Q弹的口感、浓郁的木瓜果香，沁人心脾。”; L& e, |4 T8 f" O% n+ o
) a& S+ J& e7 F
食材明细" C) V' n2 D, r. H9 V5 J1 n5 E$ \
7 t% g; h% s+ q- @* y 木瓜4 |/ I h2 q4 G2 o
1个
5 ^/ f. e/ ^0 u# q) ~
9 p% R9 c g" `% F 银耳4 C. Q* a& X1 D; Z7 `) k
100g$ B, F# }4 s' o
g0 \" h/ a1 w2 A
莲子
; O J: _& g2 A4 c1 F30g
9 |6 U6 f9 t1 k: K5 o) G& A [8 }7 V5 ?2 h p2 O9 a0 m6 ?8 X( z
枸杞 o* F* S4 r/ F
10粒4 Y. i+ G3 ~3 H: I. e% q9 s
! C' J8 W' _& _# G2 U2 T/ n
红枣
$ M7 `& Y5 f! N5个
( G; G9 \$ d4 b0 m" N3 w. o B0 n- `
纯净水( i- U% n7 {$ u4 M
2L9 J0 C4 t0 h* \% m" I2 n6 O3 H
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冰糖6 H) r+ J8 E% e
10粒0 j. G, G, j0 _9 j) u: B
! G2 s2 `0 x: w7 S& y
木瓜银耳莲子羹的做法步骤
: a9 Y' n) m4 V$ }1 d/ q8 V5 x% L6 m% t& A( o8 D9 ~: W8 m" A$ P$ E8 e. s# Z0 v/ \
用水泡发银耳。' Z8 ^: T# ~- q1 w
![]() ) R8 O& k1 \; F3 C( Q4 A6 J
- V3 f& y+ ^' w5 R* l4 W1 B 将木瓜用刀开个小口去籽，上锅蒸5分钟。* E3 H, T4 E: j& _6 d
![]() 1 a6 a0 c' N J3 E: N; D
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把泡好的银耳撕成小碎片，这样吃起来口感会更细腻柔和。
7 J+ O4 b9 Y7 H7 r3 P![]() ; f& ^; q9 D1 J! Y
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向锅中倒入纯净水、莲子、枸杞、红枣其他一起煮10分钟。最后待银耳熬出胶质之后加入冰糖调味，把银耳羹倒入木瓜盅里即可。
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/ i; e8 G# |. A9 Q+ d
; @9 O6 u V7 K3 ]9 b# I# J: m5 v* k 小窍门
3 D: T: d5 |0 y" K; o9 c 泡发银耳时，水需要彻底渗进干货中，对最后菜品的呈现也是会有影响的，所以水在原料初步加工中也是非常重要的。9 A4 ~, q% M; X7 _
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發表於 2018-4-6 12:05:39
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