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草莓5 U) k2 ^- ~) M! L c# \/ |
18-20顆% M- W4 w, s! {1 u7 n0 D9 D# w) K
鬆餅粉( h% O& C1 l" V( p2 f6 v( ]
300克
) e& n0 A2 `. I: [2 |有機蛋# d0 M! ]* e1 U+ ^ f u- \
3顆
: `- y. q/ g R6 i水(鮮奶)# Z+ T d6 N) U. G* B: w
150CC( ^, m# d- U, r- {
奶油(液體油)
3 t' v. p, d, q' S0 ^' p3克
, B& [: l3 d: \) {* x% Q* ^+ d; N- r' Y3 r
●備料
# I: c7 `0 Z. f+ u: A8 H1.雞蛋製作前取出退冰。7 w% u) o& S. f$ \
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
3 Q i- W. g( T1 m! X* { n% Y3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
! [0 {8 R) e5 a8 c3 t4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。, \5 c" ?) f" y% N; A8 {, b
5 T, ^2 Y- M0 o0 ]/ H/ Y
●平底鍋煎鬆餅
; f# z0 X, p" `$ P% O1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。' \3 t( ^2 M: q5 n7 U7 L8 q2 }9 I
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
/ A0 M/ ^* O( P4 P( D3.表面有洞洞代表熟了可翻面
; Q5 p" l( M: X' q; x4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定, X1 ]/ p2 f. t) z( }) G2 s
' [2 |6 ?8 ]: E7 k$ `1 J: h4 V, A# h
* E; n* o# N8 s/ j
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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